Структура аппарата дозирования выполнена из профильной стали с антикоррозийной обработкой и окраской эпоксидной пищевой эмалью.
Продукт подается в накопительный бункер дозатора, в котором поддерживается постоянным уровень накопления. Продукт прямо из бункера подается в дозирующие чаши
Объемный чашечный дозатор может быть изготовлен в 4-6-8-10-чашечных версиях, с электрической механизацией.
Дозирование продукта выполняется объемным методом, поэтому для получения максимальной точности, удельный вес продукта должен быть постоянным.